Лесковац и Рощилядата – фестивалът на сръбската скара

Ако обичате скарата, Лесковац е място за поклонение. Градът в Южна Сърбия се смята за столица на сръбската скара. Всяка година в края на август и началото на септември той се превръща в една огромна скара по време на Рощилядата („рощиль“ на сръбски означава скара). Фестивалът се провежда от десетилетия. В средата му се състезават майстори на скарата, а главната улица се затваря и се изпълва със сергии, музика и хиляди гости.

Рощилядата

• Главната улица е пълна със скари на ресторанти и майстори готвачи. Можете да обикаляте и да опитвате.
• Състезания на майсторите на скарата и опити за рекорд за най-голяма плескавица.
• Концерти, фолклорни изпълнения и шествия вечер.

Какво да опитате

• Лесковачка плескавица – голяма, сочна, понякога пълнена със сирене или каймак.
• Чевапи с лук и лепиня.
• Уштипци – топчета от кайма, често с бекон и сирене.
• Лесковачка мућкалица – гювеч от различни меса и чушки.
• Ракия – от сливи, кайсии или дюли.

Наблизо

• Царичин град (Юстиниана Прима) – на около 30 км, руините на града, построен от император Юстиниан I в родния му край през VI век. Едно от най-значимите късноантични селища в Сърбия.
• Власинското езеро – най-голямото и най-високо разположено езеро в Сърбия, известно с плаващите си острови от торф. Чудесно място за риболов и отмора, на около час.
• Ниш – по пътя. Вижте Ниш.

Маршрут

1. 7:30 – тръгване от София през Калотина, Пирот и Ниш.
2. 11:00 – пристигане в Лесковац, обиколка на сергиите и дегустации до ранния следобед.
3. 15:30 – отпътуване към Ниш и разходка около час и половина.
4. Около 21:00 – пристигане в София.

Практични съвети

• Отидете с празен стомах и в удобни дрехи – ще миришете на скара!
• Проверете точните дати на Рощилядата всяка година.
• Не забравяйте часовата разлика (1 час назад) и динарите за дребни покупки.